2025年12月30日，在慎思楼2栋216会议室，公司肖国生教授为师生带来了一场题为《微生物定量风险评价》的学术讲座。
讲座从微生物风险分析的整体框架入手，详细阐述了风险评价、风险管理与风险交流三大组成部分。重点讲解了微生物定量风险评价的四个核心步骤：危害识别与表征、剂量-反应评价、暴露评价和风险表征，并介绍了常用的数学模型及其在评估病原体感染风险中的作用。
本次讲座增强了师生对微生物风险系统性评价的认识，为大家深入理解食品安全与公共健康领域的风险防控提供了科学视角。
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